성주댁이용을 감사드립니다.^^

참외를 주문하실때 과수를 어떻게 선택하셔야 하는지 고민이시죠?

사람마다 취향이 다르니,  이 글을 참조하시고 주문하세요~♥

공판장에서 높은가격에 거래가 되는 과수는 40~49과 크기의 참외입니다.

참외는 크기(알)가 작을수록 당도가 좋으며,

크기(알)가 클수록 당도가 줄어들고 아삭한 식감이 좋습니다.

(이경우 당도가 줄어든다는 것은 당도가 낮다는 것이 아니라 작은사이즈보다 당도가 덜 하다는 뜻임!)

당도가 높은 참외를 원하시면,

참외크기가 종이컵보다 좀더 작은 참외를 선택하시면 되고,

아삭한 식감이 있는 참외를 원하시면,

참외크기가 종이컵보다 큰 참외를 선택하시면 됩니다.

종이컵크기의 40~49과 참외가 높은가격에 거래가 되는 것은

평균적으로, 한국인이 좋아하는 적당한 당도와 적당한 아삭함을

동시에 가지고 있기 때문입니다.

또한, 참는 참외수확후 시간이 지날수록 숙성이 되어

당도는 좋아지나(너무 시간이 지나면 상하니 주의!),

아삭함은 줄어듭니다.

성주댁참외는 당일수확한 참외를 당일출고하기때문에 신선도가 아주 좋습니다.

바로 드셔도 맛있지만, 좀더 숙성하셔서 드셔도 맛있습니다.

(단, 아삭함은 덜해지니 취향대로 드셔요~ㅎㅎ)

주문하실때 도움이 되었으면 좋겠습니다.^^

늘 건강하세요~♥